創業明治41年 能登の老舗鍛冶屋「ふくべ鍛冶」が造る手仕上げ包丁です。
オプションで名入れも承ります。
<包丁のサイズ・素材>
【ふくべ三徳包丁】
■サイズ:全長295mm 刃長170mm 刃幅45mm 厚さ1.5mm
■重さ:120g
■素材:刃…ステンレス鋼V金5号(単一鋼) 柄…木(黒合板強化木)
【槌目ふくべ三徳包丁】
■サイズ:全長295mm:刃長170mm 刃幅47mm 厚さ1.8mm
■重さ:122g
■素材:刃…ステンレス鋼V金5号(ステンレス割込) 柄…木(マホガニー)
【積層ふくべ三徳包丁】
■サイズ:全長295mm 刃長170mm 刃幅47mm 厚さ1.8mm
■重さ:147g
■素材:刃…ステンレス鋼V金10号(高級鋼、積層ステンレス割込) 柄…黒合板強化木(ツバ付き)
【ふくべ小出刃両刃包丁 心舞 SHINBU】
■サイズ:全長260mm 刃長120mm 刃幅35mm 厚さ4mm
■重さ:110g
■素材:刃…鋼(青紙2号)地金…ステンレス 柄…天然木の欅(ケヤキ)
※1本1本手づくりのため、サイズ・重さの数値は目安となります。
<発送日数について>
商品・ご注文時期によって異なりますが、概ね1週間前後となります。島しょ部などの一部地域は、お届けに数日多くかかります。
<包丁の特徴について>
【ふくべ三徳包丁】
V金5号ステンレス鋼を使用しています。ふくべ三徳包丁は高い硬度と耐久性を誇り、刃こぼれや錆びに強く、長く使い続けても切れ味を保ちます。
【槌目ふくべ三徳包丁】
槌目加工によって包丁と食材の接地面積が減り、刃ばなれが良好。肉や魚、野菜の千切りもスムーズにこなせます。軽量設計で122gと軽く、女性や年配の方でも手に負担をかけず、快適に使えます。
【積層ふくべ三徳包丁】
高級鋼V金10号をステンレス鋼に挟み込むことで、優れた硬度と研削性を実現し、長期間にわたり切れ味が持続します。使いやすさと美しさを兼ね備え、贈り物にも最適。長く愛用できる一生モノの包丁です。
【ふくべ小出刃両刃包丁 心舞 SHINBU】
切れ味を左右する刃金と、堅牢(けんろう)さを重視する地金を挟むことで、切れ味鋭く長持ちする包丁に仕上がります。魚や肉はもとより野菜も楽にカットでき、料理を美味しく仕上げます。
<包丁名入れのお申し込み方法について>
①包丁名入れ希望の場合、必ず包丁と一緒にお申し込みください。
②お申し込み後、「名入れ記入用紙」をゆうパケットで送付いたします
③「名入れ記入用紙」にご希望の文字4文字以内を記入し、到着後7日以内に返信用封筒でお送りください。
④包丁は名入れ記入用紙到着後、1週間前後で発送させていただきます。(包丁の種類、製造状況により異なります)
⑤10日以上返信が無い場合には名入れ無しで出荷をさせていただきます。
⑥包丁代金と一緒にご請求をさせていただきます。
<キャンセルについて>
包丁は注文を受けてから1本ずつ調整し、手仕上げをしてお届けする「オーダー製造」となりますので、お申し込み後のキャンセルはお受けできません。あらかじめご了承ください。
<不良品の場合>
商品到着後1週間以内にご連絡をお願いいたします。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
<お届け方法について>
日本郵便またはヤマト運輸でお届けいたします。
<免責について>
(1)ご注文者様に起因して生じた損害について、当社は一切その責任を負わないものとします。
(2)対象製品の修理に関連して当社がお客様に対して損害賠償責任を負う場合、賠償額は1点あたり5,000円(税込)を上限とします。
(3)当社は当社の責に帰すことのできない事由から生じた損害、当社の予見の有無を問わず特別の事情から生じた損害、逸失利益についてはその責任を負わないものとします。
必ずお読みください